第一次遇見林爸，他騎著野狼以滿臉享受的神情巡邏自家茶園，在翠峰海拔約2100公尺山區，因著合歡山脈入口要道的核心位置，享有天然風土優勢條件，與獨家管理哲學，造就茶乾每季出貨量達15000斤的高峰，是全台灣高山茶茶廠質量均優唯一首選。

什麼是愛？每天將茶園觀察寫下來，即使製茶期間忙到深夜，工作日誌依然寫滿了專業細節與改進方針，這是林爸對茶最深刻的愛。

 
『高標準的茶園管理，成就了手中這杯茶！』–林爸，茶曉得XIAO DE TEA首席技術顧問
熱愛茶葉的我們，因為了解每杯茶背後的不簡單。
從一杯茶，曉得了臺灣茶葉的美妙，曉得了珍惜、堅持與愛。
 
以分享對台灣茶葉的愛，來拉近你我的距離，要讓生活在臺灣這片土地的人們、國外的朋友們知道：「茶是幸福的溫度，是我們不願放手的臺灣寶藏。」
一 杯 正 直 的 好 茶 ： 面對土地、面對家人、面對手裡這杯茶， 有一份正直，一切因此而不同。
我們擁有位在翠峰的自家茶園及製茶廠，也有許多契作的茶園，從管理、栽種、採摘、萎凋、發酵、揉捻、烘焙、包裝，每一步流程都親自嚴謹把關。
近年進口茶品、食安問題猖獗，茶曉得堅持使用100% MIT台灣茶菁原料，每批茶葉送至TTB台茶生化科技與SGS檢驗，符合中華民國國家標準，您絕對可以放一百個心，安心飲用。